宜春市萬載縣開展食品安全專項督查 守護“舌尖上”的年味

　　龍年春節將至，宜春市萬載縣街頭巷尾的年味越來越濃，年夜飯的食材是否安全、酒店衛生是否達標、人們是否買得稱心吃得放心等成為市民普遍關心的熱門話題。

　　連日來，宜春市萬載縣市場監管局對轄區內生鮮超市、農貿市場、農特產品專賣店、餐飲店等食品經營單位開展節前食品安全專項檢查，確保餐飲環節食品安全、重要民生商品穩價保質，努力營造良好的節日氛圍，積極打造放心的市場消費環境。

　　針對節日期間消費較多、群眾關注度高的米面糧油、蔬菜、肉制品以及萬載特產等重點品種，執法人員深入到縣城名優特金色田園有限公司、城郊雙創產業園等重點區域，開展拉網式排查整治，重點檢查食品經營者資質是否合法，食品生產日期、保質期等標識內容是否齊全，是否存在銷售過期食品、變質食品行為等問題。要求食品經營者認真落實食品和原料進貨查驗和記錄制度，嚴禁購進和使用無合法來源或不可溯源的食品和原料，保證食品經營環境和經營過程衛生規范。同時，向食品經營者宣傳食品安全相關法律法規，要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，建立“日管控、周排查、月調度”工作機制，自覺清理“三無”食品和過期、變質食品，及時消除食品安全隱患，筑牢食品安全防線。

　　下一步，萬載縣市場監管局將持續加大春節期間食品安全監督檢查力度，緊盯食品生產經營環節，壓緊壓實食品安全屬地管理責任，嚴厲打擊各類違法違規行為，嚴把食品安全源頭關，狠抓食品安全入口關，切實守護好人民群眾“舌尖上”的年味，筑牢轄區食品安全防線。